app教程网 热点 中国各省吃席图鉴,你最想坐哪桌?

中国各省吃席图鉴,你最想坐哪桌?

#头条创作挑战赛#


话说中国

人在对吃上,

有一种认真的执着,

这应该是大家公认的。


在吃货眼中,

或许中国地图是这样的,

不管说到哪里,

都能跟吃扯上关系~


但大奇最近却发现,

中国人最有牌面的吃,

那一定是这两个字:吃席!


结婚要吃席、生小孩要吃席,

脱单了要跟朋友吃席庆祝,

升职加薪了也要吃席……

有时候有些祝福都不用说,

一句“什么时候吃席”,

就能代表一切!


而最近,湖南两姐妹,

在广西旅游时随礼200吃婚宴,

引起了广大热议,

不少网友纷纷表示,

也想去体验一下当地宴席!

并点赞:这才是深度游


毕竟,做再强的美食攻略,

都不如去当地吃一次席地道得多!



说不定以后吃席,

也能成为一种旅游文化?


于是大奇在下文里,

摆出了中国各地宴席,

欢迎全国各地网友积极入席!





01

东北的搁这桌,

山珍海味马上上!


锅包肉,小鸡炖蘑菇,

酸菜猪肉炖粉条,地三鲜,

大拉皮,排骨炖豆角,

熘肉段,杀猪菜,焖子夹肉;

大肘子,红烧鱼,拔丝地瓜,

炸肉丸、枣丸子、虾片、

春卷、麻团,各种馅饺子。


酒水是哈啤还是雪花,

自己点。



02

山东的往这坐,

硬核席面叫你大开眼界!


乡村溜达鸡、酱香排骨、干煸鸡胗;

麻辣小龙虾、辣炒大肠、大肘子;

油炸爬叉、四喜丸子、凉拌猪耳;

羊肉羊肚冻五香酱牛肉、红烧大鲤鱼……


海参、鲍鱼、对虾,

红烧猪头、九转大肠、

油爆双脆、香酥鸡、

一品豆腐、把子肉……


一菜比一菜硬,

一盘比一盘满,

“浩克山东”果然名不虚传。




03

广东的往这来,

美食多到数不过来!



白切鸡,盐焗鸡,煲仔饭,

凤爪,金钱肚,砂锅粥,

蚝烙,白灼虾,牛杂,

烧鸭,肠粉,叉烧,濑粉,

云吞面,牛腩面,潮汕汤饭,

炒牛河,猪脚姜,碗仔翅,

虾饺,糯米鸡,双皮奶,

钵仔糕,猪肚鸡,凉茶……




04

广西的坐这桌,

美食那叫一个多!



荔浦芋扣肉、红烧猪蹄子、

清蒸多宝鱼、灵马鲶鱼、

贺州三宝酿,油皮渡笋扣,

沙蟹汁豆角,田螺鸭脚煲,

白切鸡,烤巴马香猪,全州醋血鸭,

白灼虾,烧鸭,白切鸡,

酸甜扣肉,叉烧,阳朔啤酒鱼……


广西菜真的太上头了!

酸辣可口,口感丰富,

啥时候才能去广西吃席啊!

©图虫 爱摄影爱溜达



05

贵州的坐这桌,

好酒好菜等着你!



在凯里、遵义、从江......

街巷村寨,藏有各式特色小吃:

酸汤鱼、丝娃娃、折耳根、老干妈、

生牛瘪、羊肉粉、糯米饭

把隔壁省的小孩都馋哭了。

©图虫:仙人板板


06

陕西的坐这桌,

三秦美食马上上!


红烧鱼,酱肘子,凉拌牛肉,

口水鸡,红烧狮子头,炸带鱼,

梅菜扣肉,炒蒜薹,丸子汤,

甜盘子,牛羊肉泡馍,凉皮,

臊子面,热米皮,肉夹馍……

©图虫:陈仓识火



07

青海的坐这儿,

高原美食这就来!


炕锅洋芋,炕锅羊肠,青海三烧,

炕锅羊排,手抓羊肋条,黄膘牛肉,

酿皮,梗皮,甜醅,牦牛酸奶,

湟源里脊,暖锅,八宝茶,

羊杂碎,牛杂碎,抓面。


臊子拉面,手工面片,

剩下的你们点。

©图虫

©图虫



08

河北的坐这桌,

闻到驴肉香了没!


小驴肉片,杂拌儿,凉拌苦菊,

大肘子,清蒸鱼,卤花生豆,

红枣椰肉罐头,卤小鸡,炒菜花,

炒银耳,炒木须肉,炖排骨,

腰果虾仁,拔丝地瓜,

炸大虾,豆沙馒头,蒸酥肉……



09

湖南的坐这桌,

湘菜那叫一个又香又辣!


剁椒鱼头,手撕包菜,红烧肉,

酸辣鸡杂,干锅鸭,豆角茄子,

姜辣鸡爪、小炒肉、红烧肉,

每桌还会顺带一碗米粉,

自己喜欢什么自己再带。



09

内蒙的都坐这一桌,

小肥羊已经安排了!


手把肉,烤全羊,烤羊腿,

烤羊排,炖牛肉,扒肉条,

扒肘子,饺子,炸丸子,

炸带鱼,酥鸡,排骨勾鸡炖酸菜,

猪皮冻,酿皮,凉拌豆芽,

凉拌莜面,焙子,烧麦,


饭后甜点还有咸奶茶,

牛肉干牛板筋,奶酪……



10

山西的坐这,

汾酒陈醋已备好!


夹陷扣肉、碗子肉、鸡蛋扁食、

油个麻、开箱豆腐、大烩菜、

对虾、蒸米、水蒸蛋、水汆丸子、

木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、

过油肉、小酥肉、 糊卜肉、

糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭,

少了啥自己再点。


11

江西老表来这桌,

别低调了,保证吃饱喝足!


三杯鸡,文山肉丁,土鸡汤,

四星望月,胖鱼头,烟熏肉,

米粉蒸肉,莲花血,芋糍,

碱水糍,凉拌藕片,菜梗,

石鱼炒蛋,庐山石鸡,鱼线吊葫芦,

黄元米果,麻辣鸭头,

干辣椒炒肉,艾米果,

没有的自己点。




12

四川的坐这桌,

吃安逸了再走!


烤花莲,干锅鸡翅,酸萝卜老鸭汤,

红油耳片,夫妻肺片,凉拌折耳根,

油炸花生米,芽菜扣肉,宫爆鸡丁,

粉蒸排骨,回锅肉,京酱肉丝,

青椒土豆丝,鱼香茄子,毛血旺,

水煮肉片,炒时蔬,一人一碗米饭。

©图虫 石头石头



13

河南老乡的坐这,

味道保证“中”!


先上“压桌盘”的凉菜:

凉拌莲藕、芹菜花生、豆腐丝豆腐卷……


接着是是四热吃、四甜品、

四大件、四蒸碗等:

烧鸡、炖鱼、肘子、羊肉、

水果拼盘、芥菜肉、腐乳肉、

炸鱼烧鱼、猪耳朵、牛肉、

条子肉、发丝汤、肘子、毛肚、

香糯米排、烩素什锦、

洛阳素海参、豆角蒸面、

酱油肉、红烧鲤鱼、大锅熬菜、

槐花炒鸡蛋、肉片汤、胡辣汤……



14

新疆的来这桌,

饕餮盛宴没你不行!


手抓饭、大盘鸡、烤包子、

拉条子、烤羊肉串、

烤全羊、手抓肉、馕坑肉、

烤馕、椒麻鸡、面肺子、

羊杂汤、丸子头、羊蹄子……


还有酸奶、乌苏、格瓦斯,

在新疆吃席,

没有256G的胃真的装不完。



15

湖北人来这,

鱼、丸子、汤都有!


烧全鱼、珍珠丸子、

莲藕排骨汤、粉蒸畜禽、

粉蒸水产、粉蒸蔬菜、

鱼圆、潜江小龙虾、

松鼠鳜鱼、大别山黑山羊排、

恩施小土豆、樱桃山药、

卤牛肉、土家族泡菜腌菜、

糯米鸡、秭归粽子……



16

重庆娃儿坐这桌,

坝坝席已经开好了!


一张老桌,围桌四方,

一家一道特色菜:

甑子饭、啥子巷巷大汤圆、

老谢家熏鱼、老荫茶、

蹄髈、喜沙肉……


重庆坝坝席,除了美味,

还吃的是人间烟火气。


17

云南的坐这桌,

想吃什么样的席自己选!


德宏菌子火锅宴 、

哈尼长街宴、

傣族手抓饭、

宣威杀猪宴、

德宏山寨绿叶宴、

鲜花宴、佤王宴、

普洱石斛宴……

©图虫:W_Yan王龑


18

海南的坐这,

文昌鸡保证鲜嫩多汁!


八宝饭、烤乳猪、

炖羊肉、油炸鹧鸪、

白切文昌鸡、菠萝版酸醋排骨、

红烧圆猪蹄、蟹柳鱼肚汤、

松仁玉米、豆豉白鳝、鹅肉、

清蒸大虾、鱼皮肉卷、

椰子饭、海南粉……



19

福建的快上桌,

让你见识什么叫又贵又生猛!


清蒸大眼鸡、银丝金蒜蒸龙虾、

清蒸梭子蟹、鲍汁扣鲍鱼、

清蒸大蛏王、鱿鱼、爆炒双脆、鱼羹汤……


羊肉煲、烤羊排、同安封肉、

姜母鸭、福州芋泥、

泉州碗糕、泉州麻糍、

厦门花生汤、五香卷、

海蛎煎、佛跳墙……


弱弱地问,

在福建随200去吃席,

会被打出去吗?

©图虫:dididiLi-



20

浙江的坐这,

36个硬菜的普通席面见笑了!


炒鸡丝、杭三鲜、三味豆腐、

纸包鸡、素牛肉、

扣蒸干贝、红糟鱼丝、

鸡汁燕窝、杭椒牛柳、

藕粉饺、秋刀鱼、

苔菜拖黄鱼、龙井鱼片、

杨梅肉丸、油焖茭白、

叫化鸡、冬瓜炖排骨……



21

江苏十三太保坐这,

十三种口味都有放心食用!



以“散装”著称的江苏,

在吃席上也很散装,

你甚至无法用一桌菜,

同时满足不同地区的江苏人。


南京的鸭、什锦菜,

苏南的三汤三炒四点心、

苏州的鸡汤、走油肉、松鼠鳜鱼、

小青龙、银鱼羹、清炒虾仁,

扬州的狮子头、盐水鹅,

淮安的软兜长鱼,

苏北的地锅鸡、羊肉排骨……



22

安徽的坐这桌,

美味的徽菜都尝一尝!


徽州一品锅、虎皮毛豆腐、

黄山炖鸽、问政山笋、

风味鳜鱼、符离集烧鸡、

淮南牛肉汤、宿州糁汤、

阜阳格拉条、肥西母鸡汤、

无为板鸭、枞阳生腐、绩溪刀板香……

还有甘肃、宁夏、西藏、

台湾、澳门、香港、北京、

天津、上海的席面,

麻烦大家评论区帮忙上菜!


话说中国那么多席,

除了自己的家乡,

大家最想去哪吃席呢?

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